Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru 2023

Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru kopen

Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru is een elegante witte Bourgogne uit Santenay, in de Côte de Beaune. Deze Premier Cru wordt gemaakt van Pinot Noir en combineert rood fruit, verfijnde kruidigheid, subtiele houttonen en een soepele, minerale structuur. Verwacht kersen, frambozen, rode bessen, aardbei, viooltjes, specerijen, ceder, vanille en een lange, elegante afdronk.

Hoe smaakt Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru?

In de geur herken je rijpe kersen, frambozen, rode bessen, aardbei, pruim, viooltjes, lichte kruiden, ceder, vanille en een subtiele aardse toets. De smaak is droog, soepel en verfijnd, met sappig rood fruit, frisse zuren, fijne tannines en een elegante houttoets. De wijn heeft de klassieke balans van Santenay: vriendelijk en rond, maar met genoeg structuur en diepte voor aan tafel.

Waarom is deze Santenay Premier Cru zo bijzonder?

• Rode Premier Cru uit Santenay in de Côte de Beaune
• Gemaakt van 100% Pinot Noir
• Afkomstig uit het Premier Cru-klimaat La Comme
• Elegante stijl met kersen, frambozen, rode bessen, viooltjes, kruiden en subtiel hout
• Fijne tannines en frisse zuren geven spanning, balans en gastronomische inzetbaarheid
• Heerlijk bij eend, gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, truffelgerechten en zachte kazen

Herkomst en vinificatie

Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru komt uit Santenay, een appellatie in het zuiden van de Côte de Beaune. Het Premier Cru-klimaat La Comme ligt op de grens met Chassagne-Montrachet en staat bekend om Pinot Noir met elegantie, structuur en fijne kruidigheid. Domaine du Château Philippe le Hardi is gevestigd in Santenay en bezit wijngaarden in verschillende delen van Bourgogne. Zorgvuldige vinificatie en rijping op eikenhout geven deze wijn extra complexiteit, zonder het verfijnde rode fruit en de frisse Bourgondische spanning te overheersen.

Serveertip

Serveer Philippe le Hardi Santenay La Comme 1er Cru rond 15-17°C. Lekker bij eend, parelhoen, kip uit de oven, kalfsvlees, varkenshaas, paddenstoelenrisotto, truffelpasta, gegrilde zalm, charcuterie, zachte kazen en gerechten met aardse of kruidige tonen.