Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc is een frisse en delicate Sauvignon Blanc met smaken van citrus, groene appel en kiwi aroma. Mineraal en een lange afdronk welke zacht en elegant is. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij Gegrilde Vis

Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc is lekker als aperitief, of in combinatie met gerechten als (gegrilde) vis, asperges en geitenkaas.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Loire, Frankrijk

Pouilly Fume Clos des Criots is afkomstig uit de wijnstreek Loire in Frankrijk. Het wijnhuis Pascal Jolivet maakt hier wijnen sinds 1926 en is een van de grootste wijnmakers in de Loire.

Sauvignon Blanc druiven

Deze wijn bestaat voor 100% uit Sauvignon Blanc. De wijngaard bestaat uit vijf percelen en is sinds 2016 uitgebreid over dertig hectare kalksteen en vuursteen. Attitude is het resultaat van kennis en expertise van Pascal Jolivet. Zijn identiteit en originaliteit geven deze wijnen een unieke stijl. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal met natuurlijke gisten, bij zestien graden om de aromatische verbindingen van de druiven gedurende veertig dagen te bewaren. Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld.