Jordan The Outlier Sauvignon Blanc heeft frisse smaken van kruisbes en rijpe vijgen, met een vleugje vanille. De zuren en stevige structuur komen van de hout- en lie-rijping. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij zeevruchten

Jordan The Outlier Sauvignon Blanc is heerlijk bij visgerechten en andere zeevruchten.

Op dronk

Deze witte wijn is nu op dronk en kan tot 2025 worden bewaard.

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Afkomstig van Jordan Winery, gevestigd in Stellenbosch, Zuid-Afrika, staat deze wijn bekend om zijn unieke verouderingsproces.

Sauvignon Blanc druiven

Gemaakt van Sauvignon Blanc druiven. Na 6-10 uur schilcontact werden de druiven zachtjes geperst. Het sap werd gefermenteerd in 10% nieuwe Franse eiken vaten en de rest in gebruikte vaten, met een mix van Franse en Amerikaanse eik. De wijn verbleef 8 maanden sur lie en werd regelmatig omgeroerd. Aan de blend werd 40% sauvignon blanc toegevoegd die in tanks werd gefermenteerd.