Ellermann-Spiegel Grauburgunder Trocken is een frisse en volle witte wijn. De wijn heeft rijpe smaken van tropisch fruit zoals ananas en citrus, aangevuld met hints van peer en rode kruisbes. Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Perfect bij Vis & Gevogelte

Ellermann-Spiegel Grauburgunder Trocken is een uitstekende keuze bij visgerechten, garnalen, asperges en gevogelte. Daarnaast is deze wijn heerlijk als aperitief.

Op dronk

Deze Grauburgunder is direct op dronk en behoudt zijn frisheid en complexiteit het best binnen 2-3 jaar.

Pfalz, Duitsland

De wijngaarden voor deze wijn liggen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz, een regio met een uniek microklimaat. Dit gebied profiteert van een gematigd maritiem klimaat, beïnvloed door de Atlantische Oceaan, met relatief weinig regen en warme zomers. Het Haardtgebergte biedt bescherming tegen koude oostenwinden en helpt bij het vasthouden van warmte, wat zorgt voor de beste rijping van de druiven.

Weingut Ellermann-Spiegel is een dynamisch wijnhuis dat in korte tijd naam heeft gemaakt als kwaliteitsproducent. Sinds 2006 heeft Frank Spiegel het familiebedrijf omgevormd van bulkleverancier naar een hoogwaardig wijnhuis met eigen bottelingen. Met een sterke focus op terroir en moderne vinificatietechnieken creëert Ellermann-Spiegel karaktervolle wijnen die breed gewaardeerd worden.

Grauburgunder druiven

Deze wijn is gemaakt van 100% Grauburgunder (Pinot Gris). De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een moderne vinificatie.