Ellermann Spiegel Spatburgunder Trocken is een typische Pinot Noir. Mooie kruidigheid en lekker bosfruit en kersen. Rijpe aanzet met een prettig zoetje. Sappig, prettig bittertje en wat tannines. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 15-17°C.

Lekker bij Aziatisch

Ellermann Spiegel Spatburgunder Trocken is lekker bij Aziatisch eten, bij vette vis zoals (rauwe) zalm of Tonijn, bij Sushi en bij gevogelte.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Pfalz, Duitsland

Ellermann Spiegel Spatburgunder Trocken wordt gemaakt door het wijnhuis Ellermann Spiegel. In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann - Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis.

Pinot Noir druiven

Ellermann Spiegel Spatburgunder Trocken is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De druiven worden met de hand geplukt. Rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en rvs tanks.