Ellermann Spiegel Dornfelder Trocken heeft een betoverende, extreem intense geur van dikke zoete kers, rijpe pruimen en frambozenjam. Niet te vet of samentrekkend in de mond, maar heerlijk zacht en rond. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 15-17°C.

Lekker bij Wild

Ellermann Spiegel Dornfelder Trocken is lekker bij bij allerlei soorten wild en pittige vleesgerechten.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2024 bewaren.

Pfalz, Duitsland

Ellermann Spiegel Dornfelder Trocken wordt gemaakt door het wijnhuis Ellermann Spiegel. In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann - Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis.

Dornfelder druiven

Ellermann Spiegel Dornfelder Trocken is gemaakt van 100% Dornfelder druiven. De druiven worden met de hand geplukt. Rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en rvs tanks. De wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz. Hier profiteren de druiven in het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen.