Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025

Cloudy Bay Sauvignon Blanc kopen

Cloudy Bay Sauvignon Blanc is een iconische witte wijn uit Marlborough in Nieuw-Zeeland. Deze Sauvignon Blanc staat wereldwijd bekend om zijn pure fruit, levendige zuren en verfijnde mineraliteit. De 2025-jaargang is iets ingetogener en minder tropisch dan sommige eerdere jaren, maar juist daardoor bijzonder elegant, met citrus, groene appel, wit steenfruit, kruiden en een frisse, droge afdronk.

Hoe smaakt Cloudy Bay Sauvignon Blanc?

In het glas heeft deze Sauvignon Blanc een heldere, lichtgele kleur. In de geur herken je groene appel, grapefruit, limoen, witte ananas, nectarine, perzik, kruisbessen, verse kruiden, groene chili en een subtiele toets van vlierbloesem. De smaak is fris, strak en sappig, met levendige zuren, citrusfruit, rijp steenfruit, een lichte kruidigheid en een fijne kalkachtige textuur. De afdronk is lang, droog, mineraal en verfrissend.

Waarom is deze Sauvignon Blanc zo populair?

• Gemaakt door Cloudy Bay, een van de beroemdste wijnhuizen van Nieuw-Zeeland
• Afkomstig uit Marlborough, dé regio voor expressieve Sauvignon Blanc
• 100% Sauvignon Blanc met 13,5% alcohol
• Fris en aromatisch met citrus, groene appel, steenfruit en kruidige tonen
• De 2025-jaargang is de 41e vintage van Cloudy Bay Sauvignon Blanc
• Vooral vergist op roestvrij staal, met een klein deel in grote eikenhouten vaten
• Heerlijk als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, sushi, geitenkaas, salades en Aziatische gerechten

Herkomst en vinificatie

Cloudy Bay Sauvignon Blanc komt uit Marlborough, waar zonnige dagen, koele nachten en goed drainerende bodems zorgen voor druiven met veel aroma en frisse zuren. De vergisting vond voornamelijk plaats in roestvrijstalen tanks. Ongeveer 1,5% van de blend vergistte op warmere temperatuur in grote eikenhouten vaten en een deel werd met wilde gisten vergist voor extra textuur en complexiteit.

Serveertip

Serveer Cloudy Bay Sauvignon Blanc goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc is een uitstekende aperitiefwijn en combineert prachtig met oesters, mosselen, garnalen, sushi, ceviche, gegrilde vis, geitenkaas, groene salades, asperges, Thaise gerechten, frisse kruidige sauzen en lichte vegetarische gerechten.

Ontdek meer over onze andere wijnen uit Nieuw-Zeeland en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.