Cantina Andrian Andrius Sauvignon Blanc 2022

Sauvignon Blanc Alto Adige doc 'Andrius' is een rijpe, brede droge witte wijn met een klein vetje. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij salades

Lekker bij salades, gerookte kip en mosselen.

Op dronk

Je kunt Sauvignon Blanc Alto Adige doc 'Andrius' nu drinken en zeker tot 2028 bewaren.

Uit Alto Adige in Italië

Sauvignon Blanc Alto Adige doc 'Andrius' is afkomstig van wijnmaker Cantina Andrian uit Alto Adige in Italië.

Sauvignon Blanc druiven

Sauvignon Blanc Alto Adige doc 'Andrius' is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven. We kennen de Sauvignon-druif uit de Loirestreek, van appellations als Sauvignon de Touraine, Sancerre en Pouilly-Fumé. In Zuid-Tirol liggen we veel zuidelijker, dus wijnen van deze druif krijgen een voller, zachter karakter. Het vlaggenschip van de Sauvignon cuvée, Andrius, gebruikt zeer lage opbrengsten in de wijngaard om een krachtige, volle stijl van Sauvignon te bereiken. Dit zorgt voor een wijn met diepte en complexiteit. De druiven worden gefermenteerd bij een lage temperatuur, in roestvrij staal. Vervolgens rijpt 30% van de wijn in grote houten vaten en de rest in roestvrij staal.