Bibi Graetz Casamatta Rosso is een levendige rode wijn uit Toscane. Deze Italiaanse rode wijn draait vooral om de frisse, pure expressie van Sangiovese en wordt volledig in roestvrij staal gevinifieerd om het fruitige en speelse karakter te behouden. Een toegankelijke Toscaanse wijn met rood fruit, zachte kruidigheid en soepele tannines.
In de geur herken je kersen, frambozen, rode bessen, pruim en een lichte kruidige toets. De smaak is sappig, fris en fruitig, met levendige zuren, zachte tannines en een elegante afdronk. De wijn is medium-bodied en doordrinkbaar, maar heeft genoeg structuur om ook goed bij Italiaanse gerechten te schenken.
Bibi Graetz Casamatta Rosso komt uit Toscane en wordt gemaakt door Bibi Graetz, een eigenzinnige producent uit Fiesole bij Florence. De wijn wordt gemaakt met een duidelijke focus op Sangiovese en heeft een moderne, fruitgerichte stijl. De vinificatie vindt volledig plaats op roestvrij staal, waardoor het frisse rode fruit, de levendige zuren en het pure karakter van de druif mooi behouden blijven.
Serveer Bibi Graetz Casamatta Rosso rond 14-16°C. Lekker bij pasta met tomatensaus, pizza, lasagne, charcuterie, gegrilde groenten, geroosterde kip, kalfsvlees, lichte vleesgerechten en halfharde kazen.
| Producent | Bibi Graetz / Azienda Agricola Testamatta, Piazza Mino 37, 50014 Fiesole, Toscane, Italië. |
| Allergenen en ingrediënten | Bevat sulfieten |
| Flesgrootte in liters | 0.75 |
| Alcoholpercentage | 13 |
| Land van herkomst | Italië |
| Wijngebied | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Wijnhuis | Bibi Graetz |
| Jaargang | 2023 |