Western Cape is het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie, gelegen rond Kaapstad en verder uitstrekkend langs de kust en het binnenland. De combinatie van een mediterraan klimaat, verkoelende oceaanwinden (zoals de beroemde "Cape Doctor") en bergachtig terroir zorgt voor een enorme variatie aan stijlen en smaken. De regio omvat iconische subregio’s zoals Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia en Walker Bay.

Western Cape produceert zowel (met Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay als speerpunten) als (met Cabernet Sauvignon, Shiraz en de typisch Zuid-Afrikaanse Pinotage). Dankzij innovatie, duurzaamheid en traditie positioneert de regio zich wereldwijd als een bron van kwaliteit en authenticiteit.

Typische druiven en wijnstijlen uit Western Cape

• Chenin Blanc: Fris en aromatisch met tonen van appel, peer, honing en bloemen – veelzijdig en levendig
• Sauvignon Blanc: Strak en mineraal met citrus, groene appel en tropische accenten
• Pinotage: Rood met donker fruit, kruiden en soms subtiele rokerigheid – uniek voor Zuid-Afrika
• Cabernet Sauvignon & Shiraz: Vol, krachtig en gestructureerd – ideaal voor rijping
• Elegante mousserende wijnen gemaakt volgens de traditionele methode

Waarom kiezen voor wijnen uit Western Cape?

• frisse witten, krachtige rode wijnen én mousserend
• zorgen voor aromatische spanning en elegantie
• (bijvoorbeeld via het IPW-programma)
• Perfect bij

Western Cape is een van de spannendste wijnregio’s ter wereld – dynamisch, zonnig, fris en altijd verrassend veelzijdig.