De Central Valley is de grootste en meest bekende wijnregio van Chili, gelegen ten zuiden van Santiago. Het gebied strekt zich uit over vier grote subregio’s: Maipo Valley, Rapel Valley, Curicó Valley en Maule Valley. Dankzij het zonnige klimaat, de droge lucht en smeltwater uit de Andes kunnen hier op grote schaal kwalitatieve wijnen worden geproduceerd.

De stijl van de wijnen uit Central Valley is doorgaans . Dit maakt de regio ideaal voor wijnen in het populaire segment, maar ook voor verrassend verfijnde cuvées. Druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Carmenère zijn dominant in rood, terwijl Sauvignon Blanc en Chardonnay populair zijn bij wit.

Typische druiven en wijnstijlen uit Central Valley

• Cabernet Sauvignon: Vol en soepel met zwart fruit, zachte tannines en lichte kruidigheid
• Carmenère: Chileense specialiteit – rood fruit, paprika en kruidige afdronk
• Merlot: Rond en fruitig met pruim, kers en zachte structuur – makkelijk doordrinkbaar
• Sauvignon Blanc: Fris en aromatisch met limoen, kruisbes en florale tonen
• Chardonnay: Tropisch en vriendelijk, soms met lichte houttoets – dorstlessend en breed inzetbaar

Waarom kiezen voor wijnen uit Central Valley?

• Zonnig klimaat en perfecte rijping van druiven
• in elke prijsklasse
• en wijnstijlen
• of voor alledaags genieten
• Perfect bij

Central Valley is het hart van de Chileense wijn – zonnig, vriendelijk en altijd vol fruit en drinkplezier.