Airén is een van de meest aangeplante witte druivenrassen in Spanje en staat bekend om zijn veelzijdigheid en droge, frisse wijnen. Deze druif wordt vaak gebruikt voor lichte en verfrissende witte wijnen, maar ook als basis voor brandewijn en vermout.
Airén-wijnen kenmerken zich door een subtiel aroma van citrus, appel en lichte bloemen. De wijnen zijn vaak droog, fris en hebben een milde zuurgraad, wat ze toegankelijk en makkelijk drinkbaar maakt.