De wijnen worden gemaakt volgens eeuwenoude methodes zoals appassimento, waarbij de druiven worden ingedroogd om zo concentratie, intensiteit en een fluweelzachte structuur te verkrijgen. Deze methode geeft de wijnen een diepe complexiteit en een bijzondere rijkdom aan aroma’s. Antiche Terre slaagt erin traditie te combineren met toegankelijkheid, waardoor hun wijnen zowel beginnende als ervaren liefhebbers aanspreken.

Populaire wijnen van Antiche Terre

• Amarone della Valpolicella: een rijke, intense en krachtige wijn met tonen van gedroogd fruit, cacao en specerijen. Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden en past uitstekend bij robuuste gerechten.
• Ripasso Valpolicella: een elegante en kruidige wijn met aroma’s van zwart fruit, zachte tannines en een ronde afdronk. Ideaal te combineren met diverse vleesgerechten.
• Appassimento Rosso: een volle, fruitige en zwoele wijn met aroma’s van kersen, pruimen en vanille. Deze toegankelijke topper is geschikt voor veel momenten.
• Valpolicella Classico: een lichtere, frisse en fruitige wijn met aroma’s van rood fruit en fijne zuren. Perfect bij pasta, antipasti en lichtere gerechten.

Waarom kiezen voor Antiche Terre?

• Authentieke Valpolicella-wijnen met karakter en diepgang
• Specialist in de traditionele appassimento-techniek en houtgerijpte wijnen
• Een perfecte balans tussen klassieke stijl en moderne drinkbaarheid
• Breed gastronomisch inzetbaar, van borrelhapjes tot complete diners
• Uitstekend te combineren met wildgerechten, stoofschotels, harde kazen en Italiaanse klassiekers

Antiche Terre brengt de ziel van Veneto tot leven in elke fles – vol, warm, intens en altijd Italiaans in hart en ziel. Hun wijnen zijn een eerbetoon aan het prachtige landschap, de rijke historie en de passie van de wijnmakers.