Valmoro Rueda Verdejo smaakt naar citrus fruit zoals met uitgebalanceerde frisse zuren en een fijne mineraliteit. Drink deze Spaanse witte wijn op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij Aziatisch

Valmoro Rueda Verdejo is lekker bij gegrild vlees en bij pikant eten zoals groene Thaise curry's.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2027 bewaren.

Rueda, Spanje

Valmoro Rueda Verdejo is afkomstig van het wijnhuis Alvarez y Diez, een van de grootste familie wijnbedrijven van Spanje. Voor Alvarez y Diez is de definitie van "wijn" een combinatie van klimaat, bodem en druivensoort. Het wijnhuis beschikt over 100 hectare eigen wijngaarden waar het volgens dit principe druiven verbouwt.

Verdejo druiven

Valmoro Rueda Verdejo is gemaakt van Verdejo druiven. De druiven worden 's nachts geoogst om de natuurlijke zuurgraad en de zachte smaken van vers fruit te behouden. De most wordt vervolgens geperst en fermenteert gedurende 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16ºC in roestvrijstalen tanks. Om structuur en complexiteit te krijgen, rijpt de wijn 3 maanden op de droesem, waarbij de droesem regelmatig wordt omgedraaid. Vóór het bottelen wordt de wijn gedurende 10 dagen koud gestabiliseerd bij 2ºC en vervolgens gefilterd.