Southern Right Sauvignon Blanc is een elegante en minerale witte wijn uit de koele Walker Bay-regio in Zuid-Afrika. Deze Sauvignon Blanc heeft smaken van limoen, kruisbes, groene vijg, natte steen en subtiele florale hints.

Heerlijk bij pure en frisse gerechten

Perfect bij schaal- en schelpdieren, sushi, geitenkaas, groene salades, ceviche of Aziatische gerechten met limoen, koriander of gember. Ook een uitstekende aperitiefwijn dankzij zijn minerale frisheid.

Op dronk

De wijn is nu op dronk, maar zal zich mooi ontwikkelen tot 2028. Serveer goed gekoeld op 8–10°C voor maximale expressie.

Walker Bay, Zuid-Afrika

Afkomstig uit Walker Bay, een van de koelste wijnregio’s van Zuid-Afrika, waar zeewind en schaliegronden zorgen voor frisse wijnen met structuur en mineraliteit. Southern Right is een zusterproject van het beroemde Hamilton Russell Vineyards, met focus op duurzaamheid en oceaanbehoud (vernoemd naar de Zuidkaper walvis).

Sauvignon Blanc Druiven

Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven worden met de hand geoogst en vergist op lage temperatuur in roestvrij staal, zonder houtrijping – om de puurheid van het terroir te laten spreken.