Lekker bij Steak

De Prunotto Barolo Bussia is erg lekker bij steakgerechten en verschillende wildgerechten.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2029 bewaren.

Piemonte, Italië

Prunotto vertegenwoordigt de perfecte balans tussen traditie en innovatie met behulp van de modernste technologie om de vele nuances van dit historische gebied tot uitdrukking te brengen. 

Nebbiolo druiven

Na de oogst worden de Nebbiolo druiven naar de kelder gebracht en voorzichtig geplet; slechts 65% van de druiven is ontsteeld. De ontwikkeling in de roestvrijstalen tanks duurt ongeveer 7 dagen bij een temperatuur die niet hoger is dan 30 ° C (86 ° F). De malolactische gisting is voor het einde van de winter voltooid. De wijn word 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en gedurende 24 maanden in roestvrij staal. Na het bottelen heeft de wijn nog 24 maanden gerijpt voordat hij vermarkt mag worden.