Post Scriptum is een partner van de Chryseia wijn. De wijn is krachtig en vol met tonen van bramen, kersen, bessen, pruimen, cacao bonen, koffie en lichte kruiden. Geconcentreerd fruit met een uitzonderlijke balans en elegantie. Een wijn die meteen op dronk is, maar heeft zeker de potentie om te rijpen in de fles. Drink deze op hout gerijpte rode wijn op een temperatuur van 16-18°C

Lekker bij Ossenhaas, Chateaubriand, Cote de Boeuf en Stevige rijpe kazen

De Post Scriptum de Chryseia is lekker bij Ossenhaas, Chateaubriand, Cote de Boeuf en Stevige rijpe kazen.

Op dronk

Je kunt deze rode wijn nu drinken en tot 2023 bewaren.

Douro, Portugal

De druiven worden met de hand gesorteerd voordat ze ontsteelt worden. Hierna worden ze voorzichtig gekneusd voordat de fermentatie plaatsvindt waar ze worden geënt met een speciaal selecteerde gist en gefermenteerd op 25 °C. Tijdens de gisting worden de wijnen voorzichtig geweekt zodat de wijn eerder gedronken kan worden met de mogelijkheid om verder te rijpen in de fles. Rijping: 10 maanden in 400L Franse eikenhouten vaten.

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca druiven

De druiven komen van de wijngaarden Quinta de Roriz en Quinta da Perdiz. Het terroir van Quinta de Roriz zorgt voor kenmerkende mineralen, waar Quinta da Perdiz zorgt voor een peperachtige smaak.