Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe kopen

Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe is een volle, elegante witte wijn uit Lirac in de zuidelijke Rhône. Deze verrassende witte Rhône-wijn wordt gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc en combineert rijp wit fruit met florale aroma’s, kruidigheid, frisse zuren en subtiele houttonen. Een rijke maar verfijnde witte wijn voor liefhebbers van Chardonnay-achtige body, maar dan met Zuid-Franse spanning.

Hoe smaakt Ogier Le Petit Paradoxe Blanc?

In het glas heeft deze Lirac Blanc een heldere, licht goudgele kleur. In de geur herken je citrus, wit steenfruit, peer, bloemen, garriguekruiden en een lichte toets van vanille. De smaak is vol, soepel en elegant, met rijp fruit, frisse zuren, een zachte textuur en een lange, verfijnde afdronk. De wijn heeft genoeg rijkdom om gul aan te voelen, maar blijft levendig door zijn frisse en kruidige Rhône-karakter.

Waarom is deze Lirac Blanc zo bijzonder?

• Gemaakt door Ogier, historisch wijnhuis uit Châteauneuf-du-Pape
• Witte wijn uit AOP Lirac in de zuidelijke Rhône
• Blend van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc
• Vol en elegant met citrus, wit fruit, bloemen, garrigue en vanille
• Een kleine paradox: Lirac staat vooral bekend om rood, maar levert ook karaktervolle witte wijn
• Rijping van 6 tot 8 maanden in grote houten vaten van 600 liter
• Heerlijk bij stevige vis, gevogelte, kalfsvlees, risotto en romige gerechten

Herkomst en vinificatie

Le Petit Paradoxe komt uit Lirac, een Rhône-appellatie die vooral bekendstaat om rode wijnen. Juist daarom noemt Ogier deze witte cuvée een kleine paradox. De wijn wordt gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc. De druiven worden met de hand en machinaal geoogst en vergisten onder gecontroleerde temperatuur. Een deel van de vinificatie vindt plaats in demi-muids, grote houten vaten, waardoor de wijn extra rijkdom, diepte en een subtiele houttoets krijgt zonder zijn frisheid te verliezen.

Serveertip

Serveer Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe op 10 tot 12°C. Deze volle witte Rhône-wijn is uitstekend bij tarbot, zeetong, zalm, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte bereidingen van gevogelte of kalfsvlees, risotto met pompoen, romige pasta, gegrilde groenten en zachte kazen.