Montes Outer Limits Albariño 2025

Montes Outer Limits Albariño kopen

Montes Outer Limits Albariño is een frisse en minerale witte wijn uit Zapallar in de Aconcagua Valley in Chili. Deze Albariño komt uit een koel, maritiem single vineyard dicht bij de Stille Oceaan. Verwacht grapefruit, limoen, peer, nectarine, witte perzik, citrusbloesem, ziltigheid en een levendige, frisse afdronk.

Hoe smaakt Montes Outer Limits Albariño?

In de geur herken je grapefruit, citroen, limoen, zoete peer, nectarine, witte perzik, bloemen, lichte kruiden en een subtiele zilte toets. De smaak is droog, fris en precies, met sappig wit fruit, levendige zuren, minerale spanning en een elegante, energieke afdronk. De wijn heeft het frisse karakter van Albariño, maar krijgt door de koele kustinvloed extra spanning en verfijning.

Waarom is deze Chileense Albariño zo bijzonder?

• Witte wijn uit Zapallar in de Aconcagua Valley, Chili
• Gemaakt van 100% Albariño
• Afkomstig uit een koel single vineyard dicht bij de Stille Oceaan
• Frisse stijl met grapefruit, peer, nectarine, witte perzik, citrus en ziltige mineraliteit
• Korte rijping op de fijne lie geeft extra souplesse en textuur
• Heerlijk bij oesters, sushi, ceviche, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en geitenkaas

Herkomst en vinificatie

Montes Outer Limits Albariño komt uit Zapallar, een koele kustzone binnen de Aconcagua Valley. De wijngaarden liggen dicht bij de Stille Oceaan, waar ochtendmist, zeewind en koele nachten zorgen voor een langzame rijping, frisse zuren en aromatische precisie. De Outer Limits-serie van Montes draait om bijzondere herkomsten en druivenrassen buiten de klassieke grenzen. De wijn wordt koel vergist en rijpt kort op de fijne lie, waardoor hij fris, mineraal en levendig blijft, maar ook extra textuur krijgt.

Serveertip

Serveer Montes Outer Limits Albariño goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Lekker als aperitief en bij oesters, kokkels, garnalen, ceviche, sushi, sashimi, gegrilde vis, octopus, paella met zeevruchten, salades met citrus, geitenkaas en lichte gerechten met verse kruiden.