Montes Alpha Cabernet Sauvignon kopen

Montes Alpha Cabernet Sauvignon is een krachtige en elegante rode wijn uit de Colchagua Valley in Chili. Deze bekende Cabernet Sauvignon van Viña Montes combineert rijp zwart fruit met cassis, vijgen, zwarte peper, tabak en subtiele houttonen. Een klassieke Chileense rode wijn met veel structuur, ronde tannines en een lange, elegante afdronk.

Hoe smaakt Montes Alpha Cabernet Sauvignon?

In het glas heeft deze wijn een diepe paarsrode tot violetrode kleur. In de geur herken je zwarte bessen, bramen, vijgen, crème de cassis, pruimen, zwarte peper, tabak, vanille en cederhout. De smaak is vol, rijk en goed in balans, met rijp donker fruit, frisse zuren, ronde tannines en een kruidige houttoets. De afdronk is lang, stevig en elegant.

Waarom is deze Cabernet Sauvignon zo populair?

• Gemaakt door Montes, een van de bekendste wijnhuizen van Chili
• Afkomstig uit de Colchagua Valley, een topregio voor krachtige rode wijnen
• Voornamelijk Cabernet Sauvignon, vaak aangevuld met een klein aandeel Merlot
• Rijk en gestructureerd met cassis, bramen, vijgen, tabak en zwarte peper
• Gerijpt op Franse eikenhouten vaten voor extra diepte en rondeur
• Heerlijk bij rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, pasta bolognese en paddenstoelen

Herkomst en vinificatie

Montes Alpha Cabernet Sauvignon komt uit de Colchagua Valley, waar het warme klimaat en de verkoelende invloeden uit de Andes en de Stille Oceaan zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten, waardoor het krachtige Cabernet-fruit wordt aangevuld met tonen van vanille, ceder, tabak en specerijen. Montes Alpha wordt gezien als een van de wijnen die Chili internationaal op de kaart zette voor premium kwaliteit.

Serveertip

Serveer Montes Alpha Cabernet Sauvignon op 16 tot 18°C. Door zijn structuur en rijpe fruit is deze Chileense rode wijn uitstekend bij gegrild rood vlees, entrecote, ribeye, lamskoteletten, stoofvlees, wild, spaghetti bolognese, lasagne, paddenstoelenrisotto en gerijpte kazen. Open de fles bij voorkeur 30 minuten van tevoren of schenk de wijn kort over in een karaf.