Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Feinherb kopen

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Feinherb is een verfijnde, lichtzoete witte wijn uit de Mosel in Duitsland. Deze Riesling combineert rijp fruit met frisse zuren, leisteenmineraliteit en een subtiele restzoetheid. Daardoor is de wijn levendig, sappig en perfect in balans: niet droog, maar ook zeker niet zwaar zoet.

Hoe smaakt Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Feinherb?

In het glas heeft deze Riesling een heldere, lichtgele kleur. In de geur herken je gele appel, peer, grapefruit, abrikoos, perzik, limoen, witte bloemen en een duidelijke minerale toets van leisteen. De smaak is fris, fruitig en elegant, met rijp geel fruit, levendige zuren en een fijne, zachte zoetheid die de wijn extra sappig maakt. De afdronk is zuiver, licht kruidig en mineraal.

Waarom is deze Riesling Feinherb zo populair?

• Gemaakt door Markus Molitor, een topwijnmaker uit de Mosel
• Witte wijn van 100% Riesling
• Feinherb: lichtzoet en fris, met perfecte balans tussen fruit en zuren
• Aroma’s van appel, peer, grapefruit, abrikoos, perzik en leisteen
• 10,5% alcohol en daardoor elegant en doordrinkbaar
• Afkomstig van verschillende leisteenrijke wijngaarden langs de Mosel
• Heerlijk bij sushi, gerookte vis, Aziatische gerechten, pittige curry’s en frisse salades

Herkomst en vinificatie

Haus Klosterberg Riesling Feinherb komt uit de Mosel, waar steile hellingen en leisteenbodems zorgen voor frisse, minerale wijnen met veel spanning. De druiven komen uit verschillende percelen van Markus Molitor en worden zorgvuldig geoogst. Na een korte schilinweking vergist de most langzaam en koel, deels in roestvrij staal en deels in grote houten vaten. De rijping op de fijne gist geeft de wijn extra diepte, terwijl de natuurlijke restzoetheid mooi in balans blijft met de frisse Riesling-zuren.

Serveertip

Serveer Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Feinherb goed gekoeld op 8 tot 10°C. Door zijn combinatie van fruit, frisheid en subtiele zoetheid is deze Mosel Riesling ideaal bij sushi, gerookte vis, tandoori, gado gado, kung po kai, Thaise curry, Aziatische noedels, frisse salades, jonge kazen en licht pittige vegetarische gerechten.