Herkomst en wijnhuis

Lunaris Syrah/Malbec 2024 is een aromatische rode wijn uit San Juan, Argentinië, gecreëerd door Bodegas Callia. Dit moderne wijnhuis haalt het beste uit het droge klimaat, de wind van het Pie de Palo-gebergte en smeltwater uit de Andes om wijnen met karakter en zuiverheid te produceren.

Wijngaarden en terroir

De druiven komen uit wijngaarden op 650 meter hoogte in Caucete. De bodem is alluviaal en zanderig, gevormd op hellingen met uitstekende drainage. Dankzij irrigatie met smeltwater krijgen de wijnstokken precies de juiste hoeveelheid vocht.

Druiven en vinificatie

Deze blend bestaat uit Syrah en Malbec. De druiven worden met de hand geoogst en meteen geperst om oxidatie te voorkomen. De wijn wordt vinificatie zonder houtrijping gemaakt om het fruitige karakter te bewaren.

Kleur, geur en smaak

Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten. Geur: Notige aroma’s van Syrah en levendig rood fruit dankzij Malbec. Smaak: Frisse en complexe structuur met zoete tannines die zorgen voor een mooie balans en zachte afdronk.

Foodpairing

Heerlijk bij gebakken biefstuk, gegrild vlees, pasta met rode saus of bij een borrel met charcuterie.

Conclusie

Een elegante en toegankelijke rode wijn van 12,5% alcohol met het beste van twee druivenrassen: kruidige diepte van Syrah en sappige frisheid van Malbec.