Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay kopen

Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay is een volle, romige witte wijn uit Santa Maria Valley in Santa Barbara County, Californië. Deze luxe Chardonnay van Kendall-Jackson komt van het hooggelegen Camelot Highlands Estate en combineert tropisch fruit met ananas, mango, papaya, vanille, crème brûlée, mineraliteit en een subtiele zilte toets. Een rijke, houtgerijpte Californische Chardonnay met veel diepte en lengte.

Hoe smaakt Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay?

In het glas heeft deze Chardonnay een heldere goudgele kleur. In de geur herken je ananas, mango, papaya, guave, tangerine, honingmeloen, rijpe peer, citrus, vanille en lichte toast. De smaak is vol, romig en rijk, met rijp tropisch fruit, frisse zuren, een zachte houttoets en een lange afdronk met tonen van kaneel, gekonfijte limoen, vanilleboon, crème brûlée, mineraliteit en een vleugje saliniteit.

Waarom is deze Californische Chardonnay zo bijzonder?

• Estate Chardonnay van Kendall-Jackson uit Santa Maria Valley
• Afkomstig van Camelot Highlands, gelegen boven de mistige Santa Maria Bench
• Gemaakt van 100% Chardonnay
• Vol en romig met ananas, mango, papaya, guave, citrus, vanille en crème brûlée
• 15% alcohol en een rijke, krachtige structuur
• Wijnstokken van meer dan 40 jaar oud op oude zeebodems
• Houtgerijpt voor extra complexiteit, ronding en lengte
• Heerlijk bij zalm, coquilles, kreeft, romige pasta, gevogelte, wit vlees en rijke kazen

Herkomst en vinificatie

Camelot Highlands ligt hoog boven de Santa Maria Bench in Santa Barbara County, een koel kustgebied waar dagelijkse oceaanmist en oude zeebodems zorgen voor langzaam rijpende Chardonnay met veel natuurlijke frisheid. De oude wijnstokken wortelen diep in prehistorische zeebodem, wat de wijn zijn combinatie geeft van tropische rijkdom, mineraliteit en subtiele ziltigheid. Door fermentatie en rijping op eikenhout krijgt deze Chardonnay extra body, romigheid en tonen van vanille, toast en crème brûlée.

Serveertip

Serveer Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay goed gekoeld op 10 tot 12°C. Deze volle Californische witte wijn past uitstekend bij gegrilde zalm, coquilles, kreeft, garnalen met knoflook, romige pasta, risotto, kip uit de oven, kalkoen, wit vlees, rijke visgerechten, geroosterde groenten en volle, romige kazen.