Graham Beck Blanc de Blancs 2020

Graham Beck Blanc de Blancs kopen

Graham Beck Blanc de Blancs is een elegante Zuid-Afrikaanse mousserende wijn uit Robertson, gemaakt volgens de Méthode Cap Classique. Deze Blanc de Blancs wordt volledig gemaakt van Chardonnay en staat bekend om zijn frisse citrus, groene appel, peer, brioche, fijne mousse en minerale lengte. Een stijlvol alternatief voor Champagne, met Zuid-Afrikaanse zon en kalkrijke frisheid.

Hoe smaakt Graham Beck Blanc de Blancs?

In de geur herken je limoen, citroen, groene appel, peer, citroenschil, witte bloemen, brioche en een subtiele gisttoets. De smaak is droog, fris en verfijnd, met sappige citrus, fijne bubbels, lichte romigheid, minerale spanning en een lange, elegante afdronk. Door rijping op de lie krijgt de wijn extra complexiteit, textuur en tonen van brioche en zachte specerijen.

Waarom is deze Zuid-Afrikaanse Blanc de Blancs zo bijzonder?

• Mousserende wijn uit Robertson in Zuid-Afrika
• Gemaakt van 100% Chardonnay
• Geproduceerd volgens de Méthode Cap Classique met tweede vergisting op fles
• Frisse stijl met limoen, groene appel, peer, citroenschil, brioche en mineraliteit
• Kalkrijke bodems zorgen voor natuurlijke frisheid en verfijnde spanning
• Heerlijk als aperitief en bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gerookte zalm en romige visgerechten

Herkomst en vinificatie

Graham Beck Blanc de Blancs komt uit Robertson, een Zuid-Afrikaanse wijnregio met kalkrijke bodems die uitstekend geschikt zijn voor Chardonnay. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst, waarbij alleen het beste sap wordt gebruikt. Een deel van de basiswijn vergist in neutrale eikenhouten vaten voor extra textuur en complexiteit, terwijl de rest frisheid en fruit behoudt. Daarna volgt de tweede vergisting op fles en rijping op de lie, waardoor de wijn zijn fijne mousse, romigheid en gelaagde smaak ontwikkelt.

Serveertip

Serveer Graham Beck Blanc de Blancs goed gekoeld op ongeveer 6-8°C. Perfect als feestelijk aperitief en heerlijk bij oesters, garnalen, coquilles, kreeft, sushi, ceviche, gerookte zalm, romige visgerechten, zachte kazen, amuses met citrus en verfijnde borrelhapjes.

Ontdek meer over onze andere mousserende wijnen en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.