Herkomst en wijnhuis

El Pez Volador Verdejo 2025 is een levendige en moderne witte wijn uit het hart van Spanje, geproduceerd door Bodegas Príncipe de Viana. Deze wijn komt uit de regio Rueda – dé bakermat van de Verdejo-druif – en belichaamt perfect de frisheid en aromatische kracht waarvoor deze appellatie bekendstaat.

Druiven en vinificatie

Gemaakt van 100% Verdejo-druiven, volgens een moderne vinificatiemethode waarbij de nadruk ligt op het bewaren van de zuiverheid van het fruit. De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd om het tropische en kruidige karakter maximaal tot zijn recht te laten komen.

Kleur, geur en smaak

Kleur: Heldere goudgele tint. Geur: Citrusfruit, passievrucht, venkel en gedroogde perzik. Smaak: Levendig en fris met tropisch fruit en een kruidige ondertoon. Verkwikkend en expressief met een medium body en lange finale.

Foodpairing

Heerlijk bij gegrilde of gebakken garnalen, pastasalade of gegrilde witte vis. Ook een fijne keuze als zomers aperitief.

Conclusie

Met zijn 13,5% alcohol en frisse stijl is deze Verdejo de ideale begeleider voor lichte gerechten of zonnige momenten. Typisch Spaans, uitgesproken modern.