El Cortez XO White is een karaktervolle Spaanse witte wijn met een verfijnde, moderne stijl. Deze cuvée onderscheidt zich door zijn “eXtra Ordinario” kwaliteit, ontstaan uit een zorgvuldige blend van verschillende jaargangen, wat zorgt voor een zachte en ronde wijn. XO White heeft een een licht romige textuur met hints van vanille en geroosterd eikenhout.

Wijngaard en regio

Afkomstig uit Spanje, waar moderne wijntechnieken en vakmanschap samenkomen in elegante en toegankelijke wijnen.

Druivenrassen

Een blend van verschillende witte druivenrassen, geselecteerd voor hun fruitige karakter.

Rijping op Eikenhout

De wijn wordt vergist op lage temperatuur om de frisse aroma’s te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 6–8 weken op geselecteerd eikenhout, wat zorgt voor extra complexiteit en een zachte structuur. Daarna wordt de wijn koud gestabiliseerd en gefilterd.

Perfect bij

Heerlijk bij visgerechten, romige pasta’s en lichte vleesgerechten. Ook zeer geschikt als stijlvol aperitief.

Serveertemperatuur

Serveer deze wijn op 7–10 °C voor de optimale smaakbeleving.