Cazes Domaine du Grand Chêne Rouge is een levendige rode natuurwijn uit de Côtes du Roussillon. De smaak is soepel en fris, zonder toevoeging van sulfiet, wat zorgt voor een pure en ongefilterde beleving. Een wijn die uitnodigt om zonder poespas van te genieten.
Deze natuurwijn is uitermate geschikt bij tapas, charcuterie of andere fingerfood. Combineer hem met Pata Negra, harde kazen, tonijn tataki of kleine vleeshapjes. Dankzij de kruidige en frisse stijl past hij goed bij zowel vlees als umamirijke gerechten.
Nu mooi op dronk. Serveer licht gekoeld op 14–16°C voor een optimale expressie van het fruit en de levendigheid.
De druiven komen van Domaine du Grand Chêne, een biodynamisch domein met 35 hectare wijngaarden en 4 hectare olijfbomen, gelegen op heuvels en terrassen in de Languedoc-Roussillon. Dankzij het warme klimaat en de goed doorlatende bodems krijgen de druiven een perfecte rijping.
Deze wijn is gemaakt van Syrah en Grenache. De druiven worden vergist zonder toevoeging van sulfiet, wat resulteert in een pure, ongepolijste stijl met veel fruit en kruidige spanning.
| Producent | Domaine Cazes, 4, rue Francisco Ferrer BP 61 66602 Rivesaltes Cedex, Frankrijk |
| Flesgrootte in liters | 0,75 |
| Alcoholpercentage | 13,5 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Wijngebied | Languedoc-Roussillon |
| Druivensoort | Syrah |
| Wijnhuis | A & B Cazes |
| Jaargang | 2022 |