Ardhuy Ladoix Blanc 2023

Ardhuy Ladoix Blanc kopen

Ardhuy Ladoix Blanc is een elegante witte Bourgogne uit Ladoix, aan de noordkant van de Côte de Beaune. Deze Chardonnay combineert fris citrusfruit, rijpe appel, peer, witte perzik, bloemen, amandel en subtiele houttonen met een verfijnde minerale afdronk. Een gastronomische witte wijn met de typische balans tussen frisheid, rondeur en spanning.

Hoe smaakt Ardhuy Ladoix Blanc?

In de geur herken je citroen, gele appel, peer, witte perzik, abrikoos, witte bloemen, hazelnoot, amandel, boter, vanille en lichte toast. De smaak is droog, fris en rond, met sappig wit fruit, fijne zuren, subtiele romigheid en een elegante, kalkachtige mineraliteit. De houtinvloed is verfijnd en geeft extra diepte zonder het frisse Chardonnay-karakter te overheersen.

Waarom is deze witte Bourgogne zo bijzonder?

• Witte wijn uit Ladoix, Côte de Beaune, Bourgogne
• Gemaakt van 100% Chardonnay
• Elegante stijl met citrus, appel, peer, witte perzik, amandel, boter en subtiele toast
• Kalkrijke bodems geven de wijn frisheid, precisie en minerale lengte
• Rijping op eikenhout zorgt voor extra structuur, rondeur en complexiteit
• Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige sauzen, risotto en zachte kazen

Herkomst en vinificatie

Ardhuy Ladoix Blanc komt uit Ladoix, een appellatie aan de voet van de Corton-heuvel in de Côte de Beaune. Chardonnay groeit hier op kalkrijke bodems die zorgen voor frisse zuren, mineraliteit en verfijning. Domaine d'Ardhuy maakt deze wijn in een klassieke Bourgondische stijl, waarbij fruit, terroir en subtiele houtinvloed in balans blijven. De rijping op eikenhout geeft de wijn extra textuur, zachte romigheid en delicate tonen van vanille, toast en noten.

Serveertip

Serveer Ardhuy Ladoix Blanc op ongeveer 10-12°C. Lekker bij coquilles, kreeft, garnalen, gegrilde zeebaars, kabeljauw, zalm, kip in roomsaus, kalfsvlees, risotto, romige pasta, paddenstoelen, zachte kazen en gerechten met boter, citroen of verse kruiden.