Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc 2024

Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc kopen

Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc is een expressieve rode wijn uit Gualtallary in de Uco Valley, Mendoza. Deze Cabernet Franc komt uit hooggelegen wijngaarden met kalkrijke, stenige bodems en laat de frisse, minerale stijl van Gualtallary duidelijk zien. Verwacht cassis, zwarte kers, rode bes, pruim, viooltjes, paprika, peper, kruiden en een strakke, elegante afdronk.

Hoe smaakt Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc?

In de geur herken je cassis, zwarte kers, rode bessen, pruim, viooltjes, groene paprika, zwarte peper, laurier, verse kruiden en een duidelijke minerale toets. De smaak is droog, energiek en precies, met rijp zwart en rood fruit, levendige zuren, fijne tannines en een lange, frisse afdronk. De wijn heeft concentratie, maar blijft elegant door de hooggelegen herkomst en het koele karakter van Gualtallary.

Waarom is deze Argentijnse Cabernet Franc zo bijzonder?

• Rode wijn uit Gualtallary, Tupungato, in de Uco Valley
• Gemaakt van 100% Cabernet Franc
• Onderdeel van de Poligonos-serie van Zuccardi, gericht op terroir en herkomst
• Hooggelegen wijngaarden zorgen voor frisheid, spanning en aromatische precisie
• Kalkrijke, stenige bodems geven mineraliteit en structuur
• Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, paddenstoelen, geroosterde groenten en harde kazen

Herkomst en vinificatie

Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc komt uit Gualtallary, een hooggelegen herkomst in Tupungato binnen de Uco Valley in Mendoza. Dit gebied staat bekend om zijn grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, kalkrijke bodems, stenen en een droge berginvloed. De Poligonos-serie van Zuccardi is gemaakt om de verschillen tussen specifieke dorpen en herkomsten in de Uco Valley te laten spreken. De wijn wordt vergist met natuurlijke gisten en rijpt in betonnen vaten, waardoor fruit, kruidigheid, frisheid en mineraliteit centraal blijven staan.

Serveertip

Serveer Zuccardi Poligonos Gualtallary Cabernet Franc rond 16-18°C. Lekker bij gegrilde steak, lamsrack, entrecote, varkenshaas, paddenstoelenrisotto, geroosterde aubergine, paprika van de grill, kruidige stoofgerechten, charcuterie en harde of gerijpte kazen.

Ontdek meer over onze andere rode wijnen uit Argentinië.