Paarl is een historische wijnregio in de Western Cape van Zuid-Afrika, gelegen ten noorden van Stellenbosch en bekend om zijn granieten bergketens, zonovergoten wijngaarden en krachtige wijnen. De naam "Paarl" verwijst naar de glinsterende parelachtige rotsen die boven het stadje uitsteken.

Het klimaat is warm en droog, wat zorgt voor een uitstekende rijping van rode druiven. Vooral Shiraz, Cabernet Sauvignon en de typisch Zuid-Afrikaanse Pinotage doen het hier bijzonder goed. Paarl produceert ook rijke witte wijnen van onder meer Chenin Blanc en Chardonnay, vaak met rijping op hout. De stijl is doorgaans vol, fruitgedreven en gestructureerd.

Typische druiven en wijnstijlen uit Paarl

• Shiraz: Vol, kruidig en rijp met tonen van donkere bessen, peper en cederhout – krachtig en complex
• Pinotage: Zwoel en intens met bramen, koffie, specerijen en zachte tannines – een echte Zuid-Afrikaanse trots
• Cabernet Sauvignon: Gestructureerd met cassis, tabak en rijpe tannines – ideaal voor houtrijping
• Chenin Blanc: Tropisch, rijk en soms romig – vaak deels op hout gerijpt
• Chardonnay: Rijk en vol met perzik, vanille en romige textuur – modern en elegant

Waarom kiezen voor wijnen uit Paarl?

• Warme regio die krachtige, rijpe wijnen voortbrengt
• – van stevig tot verfijnd
• – enkele van de oudste wijnhuizen van Zuid-Afrika
• Nederburg, Fairview, Glen Carlou, Laborie
• Perfect bij

Paarl combineert Zuid-Afrikaanse zon, rijke bodems en vakmanschap in wijnen met kracht, rijpheid en eigen identiteit.