Kloster Neustift

De wijngaarden liggen op 600 tot 900 meter hoogte en profiteren van koele nachten, veel zonuren en kalkrijke bodems – ideale omstandigheden voor witte druivenrassen. Kloster Neustift specialiseert zich in wijnen van Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling en Gewürztraminer, die internationaal worden geroemd om hun mineraliteit, aromatische precisie en lange afdronk.

Populaire wijnen van Kloster Neustift

• Kerner: fris en aromatisch met perzik, citrus, witte bloemen en een minerale ondertoon – de huisstijl bij uitstek
• Sylvaner: strak, mineraal en floraal met tonen van appel en kruiden – gastronomisch breed inzetbaar
• Grüner Veltliner: elegant en licht kruidig met peer, citrus en een tikje witte peper – zeldzaam uit Italië
• Riesling: ziltig en levendig met limoen, steenvrucht en lange zuurgraad – ideaal voor liefhebbers van spanning

Waarom kiezen voor Kloster Neustift?

• Bijzonder erfgoed: actief wijnklooster sinds 1142
• Wijnen met spanning, zuiverheid en frisheid
• Focus op inheemse en alpine druiven uit Alto Adige
• Internationaal geprezen door sommeliers en wijncritici
• Perfect bij vis, asperges, vegetarische keuken, salades en lichte Aziatische gerechten

Kloster Neustift bewijst dat eeuwenoude traditie en moderne precisie perfect samengaan – in wijnen met elegantie, frisheid en een ziel van de Alpen.