Entre Deux Mers

Wijngaarden en terroir

De wijngaarden van Entre-Deux-Mers beslaan ongeveer 1.441 hectare en liggen op klei- en kalksteenbodems. Het gematigde oceanische klimaat, gecombineerd met de hoogteverschillen in het landschap, zorgt voor ideale omstandigheden voor de teelt van witte druivensoorten. Deze factoren dragen bij aan de ontwikkeling van wijnen met een uitstekende balans tussen zuurgraad en fruitigheid.

Wijnprofiel

• Druivensoorten: Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
• Alcoholpercentage: Minimaal 11,5%
• Restsuiker: Minder dan 4 g/l (droge wijn)
• Allergenen: Bevat sulfieten
• Vinificatie: Traditionele fermentatie op lage temperatuur om fruitige aroma's te behouden

Smaaknotities

Entre-Deux-Mers wijnen zijn levendig en goed uitgebalanceerd, met aroma's van citrus, witte bloemen en tropisch fruit. In de mond zijn ze fris en droog, met een aangename fruitige zoetheid afkomstig van rijpe druiven. Deze wijnen worden meestal jong gedronken, binnen 1 tot 2 jaar na de oogst, om hun frisheid te behouden.

Gastronomische aanbevelingen

Deze wijnen zijn veelzijdig en passen goed bij diverse gerechten:

• Gegrilde vis en zeevruchten
• Lichte salades en groenten
• Geitenkaas en andere zachte kazen
• Aziatische gerechten met een frisse toets

Waarom kiezen voor Entre-Deux-Mers?

• Fris en aromatisch: Ideaal voor liefhebbers van levendige witte wijnen.
• Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: Hoogwaardige wijnen tegen betaalbare prijzen.
• Veelzijdig inzetbaar: Geschikt voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden.
• Authentiek Bordeaux-karakter: Een expressie van het unieke terroir tussen de Garonne en Dordogne.