Tenuta Tascante Contrada Sciaranuova VV Etna Rosso is een gelaagde rode wijn van de oudste wijnstokken van Sciaranuova, aangeplant in 1961. De wijn heeft verfijnde smaken van bloedsinaasappel, rood fruit, laurier en mineraliteit. Serveer deze wijn op een temperatuur van 15-18°C.

Perfect bij Vis en Rood Vlees

Tenuta Tascante Contrada Sciaranuova VV Etna Rosso is een uitstekende keuze bij zwaardvis, zalm en tonijn. Ook heerlijk bij Italiaans gehaktbrood.

Op dronk

Deze Nerello Mascalese is direct op dronk, maar kan nog 10-15 jaar bewaard worden.

Etna, Sicilië

De wijngaarden voor deze wijn liggen in de Contrada Sciaranuova, een historische regio op de noordoostelijke flank van de Etna. Dit perceel, gelegen op 730 meter hoogte, heeft een vulkanische bodem met gesteente variërend van 40.000 tot 4.000 jaar oud.

Tenuta Tascante is onderdeel van het gerenommeerde wijnhuis Tasca d'Almerita. De Nerello Mascalese-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de oudste stokken binnen de contrada.

Nerello Mascalese druiven

Deze wijn is gemaakt van 100% Nerello Mascalese. De gisting vindt plaats in RVS tanks bij een temperatuur tussen 25 en 30°C. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in grote foeders van Slavonisch eikenhout.