Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate is een krachtige, verfrissende droge witte wijn. De wijn heeft smaken van wit fruit, bloemen, appel en passievrucht, met een subtiele hint van meloen. Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.
Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate is een uitstekende keuze bij gegrilde vis, gerookte kip en zachte schimmelkazen. Ook heerlijk als aperitief.
Deze Grillo is direct op dronk, maar kan nog 2-4 jaar bewaard worden.
De wijngaarden voor deze wijn liggen op het oorspronkelijke wijngoed van Regaleali, in de provincie Palermo, in het hart van Sicilië. De warme mediterrane invloed zorgt ervoor dat de druiven optimale rijpheid bereiken, terwijl de hoogte van de wijngaarden de frisheid behoudt. Tenuta Regaleali, onderdeel van Tasca d'Almerita, gebruikt uitsluitend Grillo-druiven voor deze wijn.
Deze wijn is gemaakt van 100% Grillo.