Steininger Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Reserve kopen

Steininger Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Reserve is een krachtige en verfijnde witte wijn uit Kamptal in Oostenrijk. Deze Grüner Veltliner komt van de Ried Kittmannsberg, een Erste Lage-wijngaard bij Langenlois, en combineert rijp geel fruit met acaciabloesem, witte peper, mineraliteit en een lange, complexe afdronk. Een gastronomische witte wijn voor liefhebbers van rijke maar frisse Grüner Veltliner.

Hoe smaakt Steininger Grüner Veltliner Kittmannsberg Reserve?

In het glas heeft deze Grüner Veltliner een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. In de geur herken je acaciabloesem, witte peper, gele appel, perzik, mango, papaja, mandarijnzeste en een lichte toets van bloesemhoning. De smaak is rijk, intens en strak gestructureerd, met sappig wit fruit, gedroogd fruit, frisse zuren, duidelijke mineraliteit en een lange, elegante afdronk.

Waarom is deze Grüner Veltliner zo bijzonder?

• Gemaakt door Weingut Steininger uit Langenlois in Kamptal
• Afkomstig van Ried Kittmannsberg, een 1ÖTW Erste Lage-wijngaard
• Gemaakt van 100% Grüner Veltliner
• Rijk en complex met acaciabloesem, wit fruit, witte peper en mineraliteit
• Handgeplukte druiven die zorgvuldig worden geselecteerd
• Fermentatie en rijping in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks
• Heerlijk bij wit vlees, gevogelte, zwezerik, vis, oesters, coquilles en lichte oosterse gerechten

Herkomst en vinificatie

Ried Kittmannsberg ligt bij Langenlois in Kamptal en is een zacht hellende, terrasvormige wijngaard met een zuidoostelijke expositie. Door de komvormige ligging is de wijngaard natuurlijk beschut tegen wind, waardoor een evenwichtig microklimaat ontstaat. De löss- en slibbodems houden goed water vast en geven de wijn zijn elegante structuur en uitgesproken mineraliteit. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de wijn vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks om frisheid, precisie en terroirexpressie te behouden.

Serveertip

Serveer Steininger Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg Reserve goed gekoeld op 10 tot 12°C. Deze krachtige Oostenrijkse witte wijn past uitstekend bij oesters, coquilles, gegrilde vis, romige visschotels, gevogelte, wit vlees, zwezerik, kruidige Aziatische gerechten, groenteschotels, rijke pasta’s en mediterrane gerechten.