Salentein Corte de Blancas Estate-Owned Vineyards

De Salentein Corte de Blancas Estate-Owned Vineyards is een levendige witte wijn uit de Valle de Uco in Mendoza. De kleur is helder geelgroen met zilveren schitteringen. In de neus presenteert hij zich aromatisch en complex met geuren van citroenbloesem, jasmijn, lychee, abrikoos en sinaasappelschil.

Smaakprofiel

In de mond is deze wijn fris en levendig, met tonen van grapefruit en citroen. De aangename zuurgraad en de lange afdronk maken hem heerlijk verfrissend.

Druivenrassen

Chardonnay (60%), Semillón (20%), Sauvignon Blanc (15%) en Gewurztraminer (5%). Deze zorgvuldig gekozen blend zorgt voor balans tussen fruit, frisheid en florale elegantie.

Vinificatie

De druiven worden handmatig geselecteerd en met behulp van zwaartekracht naar de kelder vervoerd om de integriteit van het fruit te behouden. De wijn fermenteert gedurende 13 dagen bij 27°C en rijpt vervolgens 6 maanden op eiken vaten, wat zorgt voor subtiele houttoetsen.

Serveertips

Uitstekend bij zomerse gerechten, frisse salades, zachte kazen of wit vlees. Ook heerlijk als aperitief op een zonnige dag.

Over Bodegas Salentein

Bodegas Salentein werd opgericht in 1997 door de Nederlandse ondernemer Mijndert Pon. Het wijnhuis speelde een belangrijke rol in de wereldwijde populariteit van Argentijnse wijnen en staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit.