Müller Grüner Veltliner Eiswein 2021

Müller Grüner Veltliner Eiswein kopen

Müller Grüner Veltliner Eiswein is een intense en verfijnde zoete witte wijn uit Oostenrijk. Eiswein wordt gemaakt van druiven die bevroren worden geoogst, waardoor het sap zeer geconcentreerd is. Deze Grüner Veltliner combineert rijp fruit, natuurlijke zoetheid en levendige zuren. Verwacht abrikoos, perzik, ananas, honing, gekonfijte citrus, sinaasappelschil en een lange, frisse afdronk.

Hoe smaakt Müller Grüner Veltliner Eiswein?

In de geur herken je rijpe abrikoos, perzik, mango, ananas, sinaasappelmarmelade, honing, gekonfijte citroen, rozijn en fijne kruidigheid. De smaak is zoet, geconcentreerd en elegant, met een volle textuur en frisse zuren die de wijn mooi in balans houden. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van honing, citrus, steenfruit en een subtiele kruidige toets.

Waarom is deze Oostenrijkse Eiswein zo bijzonder?

• Zoete witte wijn uit Oostenrijk
• Gemaakt van Grüner Veltliner
• Eiswein-stijl met zeer geconcentreerd sap uit bevroren druiven
• Rijke aroma’s van abrikoos, perzik, tropisch fruit, honing en gekonfijte citrus
• Levendige zuren zorgen voor frisheid, balans en elegantie
• Heerlijk bij fruitdesserts, tarte tatin, blauwe kaas, paté, foie gras en crème brûlée

Herkomst en vinificatie

Müller Grüner Veltliner Eiswein wordt gemaakt door Weingut Müller uit Krustetten in Oostenrijk. Voor Eiswein blijven de druiven tot diep in het koude seizoen aan de stok hangen en worden ze bevroren geoogst. Tijdens het persen blijft een deel van het water als ijs achter, waardoor een geconcentreerde most ontstaat met veel natuurlijke suikers, aroma’s en zuren. Grüner Veltliner geeft deze dessertwijn naast rijp fruit ook frisheid en een lichte kruidige spanning.

Serveertip

Serveer Müller Grüner Veltliner Eiswein goed gekoeld op ongeveer 6-8°C. Lekker bij tarte tatin, abrikozen- en perzikdesserts, crème brûlée, panna cotta, appeltaart, fruitgebak, blauwe kaas, rijpe kazen, paté en foie gras. Ook bijzonder om puur te drinken als luxe dessertwijn.