Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier 2024

Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier kopen

Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier is een aromatische witte wijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk. Deze Viognier komt van een specifiek perceel op ongeveer 128 meter hoogte en combineert peer, perzik, abrikoos en witte bloemen met een zachte, frisse afdronk. Een elegante witte wijn voor liefhebbers van geurige Viognier met fruit, rondeur en verfijning.

Hoe smaakt Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier?

In de geur herken je witte bloemen, acacia, peer, perzik, abrikoos, oranjebloesem en een lichte citrusfrisheid. De smaak is soepel, aromatisch en elegant, met rijp wit fruit, zachte steenfruittonen en een frisse balans. De afdronk is rond en verfijnd, met genoeg levendigheid om de wijn niet zwaar te maken.

Waarom is deze Viognier uit de Languedoc zo bijzonder?

• Aromatische witte wijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk
• Gemaakt van Viognier, een druif die bekendstaat om bloemen, perzik en abrikoos
• Afkomstig van een specifiek perceel op ongeveer 128 meter hoogte
• Nachtelijke oogst en koele vergisting helpen frisheid en aroma te behouden
• Heerlijk als aperitief en bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en zachte kazen

Herkomst en vinificatie

Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier komt uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk. De naam verwijst naar het specifieke terroir van de wijn: Pech is een oude benaming voor een kleine heuvel en Côte 128 duidt op de gemiddelde hoogte van het perceel. De druiven worden ’s nachts geoogst en op lage temperatuur vergist om de frisse, aromatische stijl van Viognier te behouden. Een deel van de wijn rijpt op vat voor extra structuur en rondeur.

Serveertip

Serveer Laurent Miquel Côte 128 Pech Sevignac Viognier rond 10-12°C. Lekker als aperitief en bij gegrilde vis, garnalen, coquilles, schaal- en schelpdieren, kip, gevogelte, zachte kazen, salades en licht kruidige Aziatische gerechten.