Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon 2019

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon kopen

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon is een volle, soepele rode wijn uit Sonoma County in Californië. Deze Amerikaanse Cabernet Sauvignon combineert zwarte kersen, bramen, cassis, cederhout, vanille en mokka met rijke tannines en een lange, zachte afdronk. Een krachtige maar toegankelijke rode wijn voor liefhebbers van rijp donker fruit en subtiele houttonen.

Hoe smaakt Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon?

In het glas heeft deze Cabernet Sauvignon een diepe robijnrode kleur. In de geur herken je zwarte kersen, bramen, cassis, pruimen, cacao, cederhout, vanille en een lichte toets van mokka. De smaak is rijk, rond en soepel, met rijp zwart fruit, stevige maar fluweelzachte tannines en een volle middenstructuur. De afdronk is lang, warm en elegant, met tonen van hout, mokka en specerijen.

Waarom is deze Californische Cabernet zo populair?

• Gemaakt door Kendall-Jackson, een van de bekendste wijnhuizen uit Californië
• Rode wijn uit Sonoma County, Californië
• Blend met Cabernet Sauvignon als hoofddruif
• Vol en soepel met zwarte kers, braam, cassis, ceder, vanille en mokka
• 14,5% alcohol en een rijke, fluweelzachte structuur
• Gemaakt met technieken zoals cold soaking en verlengde schilweking voor extra kleur, smaak en zachte tannines
• Afkomstig van duurzaam geteeld fruit uit koele kustregio’s van Californië
• Heerlijk bij steak, gegrild rood vlees, lamsvlees, barbecue, stoofgerechten en gerijpte kazen

Herkomst en vinificatie

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon komt uit Sonoma County en wordt gemaakt van fruit uit geselecteerde kustgebieden van Californië. De 2023-jaargang bestaat uit 76% Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec en Petite Sirah. Tijdens de vinificatie worden technieken als koude inweking en verlengde maceratie gebruikt om kleur, fruitintensiteit en tanninestructuur te verdiepen, terwijl de tannines tegelijk zachter en ronder worden.

Serveertip

Serveer Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon licht gekoeld op 16 tot 18°C. Open de fles bij voorkeur 30 tot 60 minuten van tevoren. Deze volle Californische rode wijn past uitstekend bij ribeye, entrecote, gegrild rood vlees, lamskoteletten, hamburgers van de barbecue, stoofvlees, kruidige worst, paddenstoelen, gegrilde groenten en gerijpte kazen.