El Coto Blanco Semidulce is een frisse, lichtzoete witte wijn uit DOCa Rioja in Spanje. Deze semidulce wordt gemaakt van Viura en Chardonnay en combineert tropisch fruit met citrus, zachte zoetheid en levendige frisheid. Een toegankelijke witte wijn voor wie houdt van fruitig, soepel en lichtzoet, ideaal als aperitief of bij borrelhapjes, kaas, fruit en desserts.

Hoe smaakt El Coto Blanco Semidulce?

In het glas heeft deze wijn een heldere strogele kleur. In de geur herken je ananas, citrusfruit, rijpe appel en een lichte tropische toets. De smaak is zacht en fruitig, met een aangename natuurlijke zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren. De afdronk is soepel, verfrissend en lichtzoet.

Waarom is deze semidulce zo populair?

• Gemaakt door El Coto de Rioja, een bekend wijnhuis uit Spanje
• Witte wijn uit DOCa Rioja
• Gemaakt van Viura en Chardonnay
• Fris, fruitig en lichtzoet van stijl
• Toegankelijk als aperitief of borrelwijn
• Heerlijk bij voorgerechten, zachte kazen, fruit en desserts

Vinificatie en stijl

Voor El Coto Blanco Semidulce gebruikt El Coto druiven uit de eigen wijngaard in Carbonera. De druiven worden op lage temperatuur geperst en beschermd tegen zuurstof met koolzuursneeuw. De most wordt helder gemaakt en de druivenrassen vergisten apart op gecontroleerde temperatuur. Zodra de juiste balans tussen aroma en natuurlijke druivensuiker is bereikt, wordt de vergisting gestopt met lage temperatuur en koolzuursneeuw. Zo behoudt de wijn zijn frisse fruit, lichte zoetheid en elegante balans.

Serveertip

Serveer El Coto Blanco Semidulce goed gekoeld, bij voorkeur rond 7 tot 8°C. Deze lichtzoete witte Rioja is heerlijk als aperitief, maar past ook goed bij voorgerechten, borrelhapjes, zachte kazen, vers fruit, lichte desserts en zomerse gerechten.