Herkomst en wijnhuis

Dourthe N° 1 Sauvignon Blanc 2024 is een frisse, zuivere witte wijn uit de Bordeaux. Deze wijn wordt geproduceerd door het prestigieuze Vignobles Dourthe, opgericht in 1840, en is inmiddels een vaste waarde op de wijnkaarten van Franse brasserieën. De druiven zijn afkomstig van negen zorgvuldig geselecteerde terroirs verspreid over Bordeaux.

Druiven en vinificatie

Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Alleen het beste fruit wordt geselecteerd en vergist bij lage temperatuur om de frisheid en fruitaroma’s te bewaren. Daarna volgt een rijping van zes maanden ‘sur lie’, wat de wijn extra structuur en diepgang geeft.

Kleur, geur en smaak

Kleur: Lichtgeel en helder. Geur: Stuivend citrusfruit, een vleugje buxus en subtiele mineraliteit. Smaak: Fris, knisperend met grapefruit, limoen en levendige zuren. Lange, schone afdronk.

Foodpairing

Uitstekend als aperitief, maar ook bij oesters, fruits de mer, asperges, zachte geitenkaas en vegetarische gerechten. Ook perfect als huiswijn.

Conclusie

Een expressieve Bordeaux Sauvignon met 12,5% alcohol, veel frisheid en minerale spanning – modern, zuiver en veelzijdig inzetbaar.