Bordeaux is niet alleen beroemd om zijn rode grands crus, maar ook om zijn betoverende dessertwijnen. Vooral uit subregio’s als Sauternes, Barsac en Loupiac komen zoete witte wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun rijkdom, balans en lange levensduur.

Deze dessertwijnen worden gemaakt van laat geoogste druiven die aangetast zijn door Botrytis cinerea, oftewel edele rotting. Dit natuurlijke proces concentreert suikers, zuren en aroma’s in de druif en zorgt voor complexe smaken van honing, abrikoos, sinaasappelschil, saffraan en gedroogde vruchten – met een levendige frisheid die de zoetheid perfect in balans houdt.

Belangrijkste druivenrassen voor Bordeaux dessertwijn:

• Sémillon – romig, vol en de basis van Sauternes
• Sauvignon Blanc – geeft frisse zuren en citrusaroma’s
• Muscadelle – voegt bloemige en exotische tonen toe

Topproducenten zoals Château d’Yquem, Château Climens, Château Suduiraut en Château Doisy-Daëne creëren dessertwijnen die decennialang kunnen rijpen en vaak als vloeibaar goud worden omschreven.

Waarom kiezen voor een dessertwijn uit Bordeaux?

• Complexe zoetheid met levendige zuren en verfijning
• Perfect bij blauwe kazen, fruitdesserts of als digestief
• Hoog bewaarpotentieel – wijnen verbeteren met de jaren
• Unieke wijnstijl met traditie en luxe uitstraling

Of je nu kiest voor een glas Sauternes bij een kaasplank, een Barsac bij abrikozencrumble of een zoete wijn als cadeau – Bordeaux Dessert staat voor Franse elegantie in zoete vorm.

Bordeaux Dessert – waar edele rotting ware wijnkunst onthult.