Coppola Archimedes Alexander Valley Cabernet Sauvignon is een indrukwekkende en krachtige rode wijn uit Sonoma County, Californië. Deze wijn wordt geproduceerd in een gelimiteerde oplage en is bedoeld voor de echte wijnliefhebber die houdt van diepte, complexiteit en elegantie.

De wijn opent met verleidelijke smaken van cacao, toffee en gedroogde rozijnen, gevolgd door nuances van zwarte bes en subtiele kruidigheid.

Perfect bij rijke gerechten

Coppola Archimedes Alexander Valley Cabernet Sauvignon is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, wildgerechten, lamsvlees en gerijpte kazen. Ook heerlijk bij rijke stoofgerechten of gerechten met truffel.

Op dronk

Deze wijn kan nu gedronken worden, maar heeft ook een uitstekend rijpingspotentieel tot ongeveer 2037. Serveer op een temperatuur van 16–18°C.

Alexander Valley, Sonoma County

De wijn komt uit de beroemde Alexander Valley in Sonoma County, Californië. Dit gebied staat bekend om zijn ideale omstandigheden voor Cabernet Sauvignon, met warme dagen en koele nachten die zorgen voor rijp fruit en een mooie balans in de wijn.

Blend van druiven

Deze wijn is een blend van 80% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc en 6% Malbec. De wijn rijpt gedurende 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw hout, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur.

Een wijn met een verhaal

De wijn is vernoemd naar de beroemde Griekse wetenschapper Archimedes, een van de grootste wiskundigen uit de oudheid. Op het label wordt een legendarisch verhaal afgebeeld waarin Archimedes met behulp van spiegels een Romeinse vloot in brand zou hebben gestoken. Francis Ford Coppola vernoemde deze wijn als eerbetoon aan zijn oom Archimedes, genoemd naar de beroemde geleerde door Coppola’s grootvader Augusto.