Hiruzta Bodega ist ein modernes Familienweingut im baskischen Hondarribia, nur wenige Kilometer vom Atlantik entfernt. Der Name „Hiruzta“ bedeutet „die Ernte der Drei“ – ein Verweis auf die Familie Rekalde, die das Weingut gemeinsam gründete. Mit Leidenschaft für regionale Traditionen und moderner Kellertechnik hat sich Hiruzta auf die Wiederbelebung des Txakoli spezialisiert – des typischen Weißweins des Baskenlandes.
Die Weinberge liegen an den grünen Hängen rund um Hondarribia, wo das kühle, maritime Klima und kalkhaltige Böden für Frische, lebendige Säure und aromatische Präzision sorgen. Die Hauptrebsorte ist Hondarrabi Zuri, die in den Weinen von Hiruzta ihre ganze Finesse zeigt: zitrusfrisch, leicht spritzig und wunderbar mineralisch. Ergänzt wird das Sortiment durch Roséweine und limitierte Spezialitäten mit feiner Struktur und eleganter Balance.
Hiruzta Bodega steht für die Renaissance des Txakoli – Weine voller Frische, Lebensfreude und baskischer Identität.