Het domein werkt met een duurzame en biologische aanpak, zonder gebruik van kunstmest of pesticiden. De vinificatie gebeurt met minimale interventie, vaak met inheemse gisten en zonder filtering. De stijl van Ferme du Mont is puur, krachtig en elegant – met respect voor traditie en een frisse, moderne toets.

Wijnstijl en druivenrassen

De rode wijnen zijn blends van typische Rhône-druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre. Ze worden gekenmerkt door zwart fruit, specerijen, florale tonen en zijdezachte tannines. De wijnen rijpen op betonnen cuves of oude houten vaten, wat zorgt voor zuiverheid en verfijning.

• Châteauneuf-du-Pape “Côtes Capelan”: Complex en krachtig met structuur en elegantie
• Gigondas: Intens met donker fruit, mineraliteit en lengte
• Côtes du Rhône “Le Ponnant”: Sappig, kruidig en fris – perfecte instap in de stijl van het domein

Waarom kiezen voor Ferme du Mont?

• Topdomein uit de zuidelijke Rhône met internationale waardering
• Wijnen met terroir, frisheid en elegantie
• Biologisch bewerkt en vinificatie met minimale interventie
• Veelzijdige stijl – van gastronomisch tot dagelijks genietbaar
• Uitstekend bij wild, stoofpotten, Provençaalse gerechten

Ferme du Mont biedt pure Rhônewijnen met een ziel – krachtig én verfijnd, met respect voor natuur en traditie in elke fles.