Le Grand Noir Viognier is rond en zacht in de mond, met frisse, levendige tonen van mango en abrikoos die de zintuigen prikkelen. De rijke Viognier druif gedijt uitstekend in het warme klimaat van Minervois en ontwikkelt een bijzondere affiniteit met de klei- en kalkrijke bodems nabij de middeleeuwse stad Azille, wat resulteert in een wijn met een opvallend en uitgesproken karakter. Serveer deze wijn gekoeld op 10-12°C om de volheid van zijn smaken te ervaren.

Uitstekend bij diverse gerechten

Le Grand Noir Viognier is een topkeuze voor liefhebbers van de oosterse keuken, maar ook een prachtige begeleider van vis en wit vleesgerechten. Zijn veelzijdigheid maakt hem ook heerlijk om op zichzelf te drinken.

Op dronk

Deze Viognier is nu prachtig op dronk en blijft goed tot ongeveer 2026.

Languedoc-Roussillon, Frankrijk

Le Grand Noir Viognier wordt geproduceerd in de Minervois, binnen de Languedoc-Roussillon regio, onder de IGP Pays d’Oc appellatie. Deze regio is beroemd om zijn optimale condities die perfect zijn voor de teelt van Viognier en Chardonnay druiven. De warme, zonnige dagen en de unieke bodemsamenstelling bij Azille dragen bij aan de expressieve en krachtige smaakprofielen van de wijn.

Viognier en Chardonnay druiven

Gemaakt van een blend van 85% Viognier en 15% Chardonnay, biedt Le Grand Noir Viognier een boeiende mix van rijkdom en verfijning. De dominante Viognier draagt bij met zijn bloemige en fruitige tonen, terwijl de Chardonnay een subtiele structuur en diepte toevoegt. Deze blend resulteert in een wijn die zowel krachtig als elegant is, met een lange en smaakvolle afdronk.