Cava Pasos de Oro is een verfijnde mousserende wijn, bekend om zijn aanhoudende mousse en een uitgebalanceerde complexiteit. Aroma's van rijpe peren, appel en citrusvruchten worden aangevuld met subtiele bloemige tonen, wat resulteert in een heerlijke Cava. Deze Cava is ideaal om te serveren op een temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij diverse gerechten

Cava Pasos de Oro is een uitstekende keuze voor bij een verscheidenheid aan gerechten, waaronder zeevruchten, lichte vleesgerechten, tapas en verfijnde pasta's. Zijn verfijnde karakter maakt het ook een perfecte begeleider van paella, waarbij de complexiteit van de wijn de diverse smaken van het gerecht versterkt.

Op dronk

Deze Cava is nu prachtig op dronk en zal zijn kwaliteit behouden tot ongeveer 2026.

Penedès, Spanje

Vanuit de gerenommeerde wijnstreek Penedès, bekend om zijn voortreffelijke mousserende wijnen, brengt Cava Pasos de Oro de expertise en traditie van de Spaanse wijnbouw naar voren. De wijnmakers combineren traditionele methoden met moderne technologieën om een Cava van hoge kwaliteit te garanderen die consistentie en uitmuntendheid in elke fles belooft.

Geselecteerde druivensoorten

Geproduceerd uit een zorgvuldig samengestelde mix van traditionele Cava-druiven: Macabeo, Alarije, en Parellada. De druiven voor Cava Pasos de Oro worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de kwaliteit te waarborgen. De wijn ondergaat zijn tweede fermentatie in de fles conform de methode traditionnelle, waar hij tussen 9-12 maanden rijpt op gist, wat bijdraagt aan zijn fijne bubbels en complexe smaakprofiel.