Southbank Sauvignon Blanc smaakt naar kruisbessen, buxus en gemaaid gras. De wijn heeft een zachte aanzet, is sappig met voldoende frisheid en heeft een goede afdronk. Drink deze wijn op een temperatuur van 8-10°C

Lekker als aperitief en bij vis

Lekker als aperitief en bij schaal- en schelpdieren en visgerechten.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2027 bewaren.

Marlborough in Nieuw Zeeland

Yealands is een grote producent van Nieuw Zeelandse wijn, de Crossings is één van hun topcuvees. South Bank is een zachte, aromatische variant van de bekende Marlborough Sauvignon Blanc. Yealands maakt wijnen in Marlborough op de noordoostkant van het Zuidereiland. De wijngaard voor Southbank ligt ver landinwaarts waar de Waihopai rivier in de Wairau rivier uitkomt, de wijngaarden voor The Crossings liggen zuidelijker en ook ver landinwaarts aan de Awatere rivier. Zo ver landinwaarts is het droog en koel met grote verschillen tussen de dag- en nachttemperatuur. Dit zorgt voor expressieve en frisse wijnen. Er wordt gecertificeerd duurzaam gewerkt door Miles Dineen en zijn team. Zo grazen er schapen in de wijngaard, zodat er minder gemaaid hoeft te worden en de grond vanzelf weer nieuwe voeding krijgt. Andere voorbeelden: er worden bio-brandstoffen gebruikt, er worden geen pesticiden en insecticiden gebruikt maar natuurlijke tegenstanders worden bevorderd, de druivenresten worden gecomposteerd en in de wijngaard verspreid.

Sauvignon Blanc druiven

Southbank Sauvignon Blanc is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven.