Bollinger La Grande Année Rosé 2012 is krachtig en zeer complex, La Grande Année Rosé 2012 versterkt de meest verfijnde gastronomische momenten voor perfecte paringen. Om zijn unieke stijl, bouquet en aroma's te benadrukken, raden wij aan hem te serveren tussen 8 en 10°C.
Lekker bij Zeevruchten
Bollinger La Grande Année Rosé is met zijn rijke textuur en romige gisting de ideale partner voor verfijnde gerechten en edele producten.
Op dronk
Je kunt de Champagne nu drinken en tot 2035 bewaren.
Champagne, Frankrijk
Bollinger La Grande Année Rosé 2012 wordt gemaakt door het beroemde Champagnehuis Bollinger uit de Champagnestreek in Frankrijk.
Pinot Noir, Chardonnay
La Grande Année Rosé 2012 is een blend van 21 crus, voornamelijk uit Aÿ en Verzenay voor de 67% Pinot Noir en Mesnil-sur-Oger en Oiry voor de 33% Chardonnay. We voegen 5% rode wijn toe van het perceel Côte aux Enfants. De gisting gebeurt volledig in vaten. Hij rijpt meer dan twee keer zo lang onder kurk als de regels van de Appellation voorschrijven. De dosering van deze champagne is matig, met 8 gram per liter. Het wijnjaar 2012 werd gekenmerkt door een lange vegetatieve cyclus en veel regen. De heldere wijnen, geproefd in de volgende maanden, laten Chardonnays zien die zeer expressief zijn en toch levendig en strak blijven, terwijl de Pinot Noirs zeer fijn lijken, zowel gestructureerd als harmonieus in de mond.