Sint Catharinadal houtgelagerde Chardonnay is vol met smaken van rijpe peer, nectarines en grapefruit. Mineralen, een wit pepertje en een mooi gedoseerde toasting door de houtlagering. Wat crispy, de smaak van een “cool-climate” Chardonnay. Geen boterige stijl, maar sappig en expressief. Drink deze Nederlandse Chardonnay op een temperatuur van 10-12°C.

Lekker bij Gevogelte

Sint Catharinadal houtgelagerde Chardonnay is lekker bij gebraden kip, gegrilde eend of romige gevogelte- of visgerechten.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en tot 2022 bewaren.

Oosterhout, Nederland

Sint Catharinadal houtgelagerde Chardonnay is afkomstig van Norbertinessen priorij Sint-Catharinadal in Oosterhout, het oudste bestaande vrouwenklooster in Nederland. De wijngaarden beslaan nu ongeveer 11,5 hectare. Men werkt zoveel mogelijk biologisch.

Chardonnay druiven

Sint Catharinadal houtgelagerde Chardonnay is gemaakt 100% Chardonnay druiven. De wijn heeft 8-9 maanden gerijpt in Eikenhouten vaten. De wijn wordt gemaakt door wijnmaker Andries Burger van het beroemde wijnhuis Paul Kluver Wines uit Zuid-Afrika.